속초 인생순댓국이라고? 중앙순대국

블로그에도 이미 몇차례 순대국 가게들을
포스팅 했을만큼 본인은 순대국을 사랑한다
어김없이 속초 맛집을 찾던중,
감자옹심이는 지겹고 막국수는 더 지겨워
순대국 맛집 서치하다가 알게된 중앙순대국
누군가의 인생 순대국이라는 말이 제법 보이길래 망설임 없이 방문
주차장은 따로 없고 가게 앞에 주차해야했다.

 

속초 중앙순대국의 메뉴판

기본 순대국밥은 9000원

이곳의 특화 메뉴로 보였던 김치 순대국밥과
다른 순대국밥들의 가격은 10000원

우리는 기본 순대국밥 하나와 김치 순대 국밥을 하나씩 주문하였다

그리고 가장 인상 깊었던건 모든 재료들의 원산지가 국내산이라는것

 

 

 

 

 

 

오픈 시간이 살짝 지난 아침 시간이었지만

명절 연휴라 사람이 많을줄 알았는데 우리가 첫손님인듯했다

우리가 앉고 나서 몇팀이 더 들어왔지만 한산해서 더 좋았고

후기에 음식 나오는 시간이 너무 오래 걸린다는 말이 있어서

살짝 걱정했지만 보통 순대국 가게들과 마찬가지로

메뉴들은 빠르게 등장했다.

 

 

 

 

 

 

 

 

한견에 놓여있는 속초 중앙순대국 맛잇게 먹는법

국물을 맛 본 후에 양념장과 새우젓으로

기호에 따라 간을 하여 먹으면 된다 

나도 처음에 아무것도 넣지 않은 국물을 맛 보았는데

간도 이미 적당하고 맛있어서 따로 양념은 하지 않았다.

 

 

 

 

 

 

이것이 바로 누군가에게는 인생 순대국이라던 속초의 중앙순대국

보통 인생 음식이라는 말이 붙으면 다른곳과는 차별화된 맛이 있지 않은가

이 곳 역시 그러했다 마늘이 듬뿍 들어가 특유의 감칠맛을 준다

물론 먹고 나면 입에서 한동안 마늘 냄새가 사라지지 않지만

한국인의 입맛에 특화된 그런 순대국 이라고 할 수 있겠다.

 

 

 

 

 

 

김치 순대국과 그냥 순대국과의 차이는 순대에 있어 보였다

빨간 김치 순대의 빛깔은 보기만해도 군침이 돈다

손이 꽁꽁 어는 추운 겨울날의 강원도에서

이런 뜨끈하고 깊은 순대국은 정말 안성맞춤이었다.

 

 

 

 

 

 

다진 마늘이 듬뿍 들어가 진하고 깊은 맛의 순대국,

평소 먹던것과는 다른맛의 순대국이 먹고 싶다면

후회 없을 속초 순대국 맛집 중앙순대국

이제 앞으로도 속초에 오면 꼭 먹으러 올듯하다.

 

 

 

 

 

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주소

강원 속초시 먹거리5길 15

 

전화번호

033-632-2860

 

영업시간

11시 ~ 19시