전주 현지인들이 많이 가는 맛집 찾다가
발견한 메밀소바 전문점 전주 금암소바
서울촌놈이라는 방송에도 나오고
생활의 달인에도 나온걸보니
꽤나 유명한 집이 틀림없었다
평일이라 그런지 가게는
한적한 모습이었고
먼저 와있던 테이블도
동네 주민들 같은 느낌이었다
관광객들로 북적이는 식당이 아닌
동네 주민들의 사랑방같은 느낌이라
더 좋았던 전주 금암소바 !
배가 부른 상태였지만
메밀소바와 콩국수 둘다 맛보고싶어
하나씩 주문했다 !
가격은 8000원
메밀소바가 등장하고 면의 양에
정말 깜짝 놀랐다 ㅋㅋㅋ
평소에 서울에선 볼 수 없었던
엄청나게 푸짐한 양
그릇 한가득 메밀면이 쌓여있다
면없이 먼저 숟가락으로 살짝 떠서 맛보았는데
이럴수가 생전 처음 맛보는 맛
이런맛의 메밀소바는 정말이지 먹어본적이없다
액젓느낌이라고 해야하나
비릿한 향이 특이했다
호불호 갈릴 수 있는 맛으로
서울촌놈은 함부로 도전했다간
놀랄 수 있으니 미리 마음의 준비하고가자 !
집근처에 이런 푸짐한양의
메밀소바 가게가 있었다면
아마 여름마다 가게 앞은 사람들로
북적이지 않을까 ??
요 특이한 맛의 메밀소바도
먹다보니 자꾸 손이가는
충분히 매력적인 맛이었다
그리고 역시나 푸짐했던 전주 금암소바의 콩국수
마찬가지로 국물부터 한번 떠먹어보았는데
걸쭉하고 부드러웠다
인절미를 콩국수화 한다면 이런 느낌일까
고소한맛에 배가 부른데도 술술 넘어간다
이건 누구나 호불호 없이 먹을 수 있는
맛있는 콩국수였다 !
나에겐 메밀면으로 만든 콩국수가
낯설었지만 그럼에도 맛있게 먹었던
전주 금암소바의 콩국수
콩국수도 은근 못하는집들이 있어서
잘 골라가야하는데 다행히도
아주 만족스러웠다 ㅎㅎ
걸쭉~~~한 국물이
면에 착착 감겨와 씹을때마다 구수한 맛
콩국수는 역시 맛있어 !!!!
아마 여름마다 생각날듯한 별미다 :)
원래도 콩국수를 좋아하는편이라
메밀소바에 있던 푸짐한 면을
콩국수 국물에 넣어 먹었다
아참 전주 금암소바의 콩국수는
기본적으로 설탕이 넣어 나오니
싫다면 주문시 미리 이야기해야한다
나도 콩국수엔 소금파라
미리 설탕넣지 말아달라고 이야기했는데
역시나 입맛에 잘 맞았다
흔한 관광객 맛집이 아닌
특벽한 맛을 찾는다면
방문해봐야할 전주 금암소바
전주 금암소바
주소
금암동 729-6
전북 전주시 덕진구 기린대로 400-75
전화번호
063-278-0945
주차
매장 앞 가능 (협소)
전주 금암소바
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