흐린날 딱! 진한 고기 국물이 일품이었던 홍대맛집 한성짬뽕

 

::흐린날 딱! 진한 고기 국물이 일품이었던 홍대 맛집 한성짬뽕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에 방문한 곳은 진한 고기 국물로 유명한 홍대 맛집 한성 짬뽕

딱 한 번 먹어봤지만 깊이 있는 그 국물이 잊혀지질 않는다.

더군다나 오늘처럼 흐린날이면 저절로 떠올라서 포스팅을 하지 않을 수 없었다.

 

참고로 건물 앞에 주차장이 있지만 주차는 불가하니 도보로 방문해야한다.

 

 

 

 

 

 

 

홍대 맛집 한성 짬뽕의 메뉴판.

가격은 소고기짬뽕 기준 12000원-

우리는 소고기 짬뽕 하나와 짜장면 하나를 주문했다.

 

특이하게 짬뽕 주문시 맵기 조절이 3단계로 가능했다.

첫 방문이라 매운 맛이 음식의 맛을 헤치진 않을까 싶어

무난하게 보통 맛으로 주문했다

 

 

 

 

 

 

 

 

2인 기준 주문 방법과 맛있게 먹는 방법등이 자세히 나와있다.

특히나 어린이를 위한 짜장 소스와 밥을 서비스로 준비해 두었다는

멘트가 사장님의 세심한 마음을 느낄수 있게 해주었다.

 

육수는 돼지사골을 24시간 푹 고아서 사용한다고 하니 

진한 고기 국물의 맛이 바로 여기서 나오나보다.

 

 

 

 

 

 

가게 내부는 깔끔하고 아늑한 분위기고 혼밥하기에도 괜찮아 보였다.

가끔 음식맛이 좋아도 직원들이 불친절하면 재방문이 꺼려지는데

이곳 홍대 맛집 한성짬뽕은 직원분도 아주 세심하고 친절하셔서

더욱 즐거운 식사 시간이었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 등장한 한성짬뽕의 짜장면 귀여운 군만두가 두점 올라가 있다.

짬뽕 맛집이지만 짜장면의 맛도 궁금해서 주문했는데 꾸덕한 소스가 특이해보였다.

 

먹어보니 역시나 꾸덕한 질감이었고 춘장의 향이 강하게 느껴졌다.

간도 많이 강해서 준비되어 있는 밥이랑 먹으면 좋을 것 같다.

평소에 먹던 짜장면과는 다른 특별한 느낌이라 한번쯤 먹어보기 좋을것 같다.

 

 

 

 

 

 

 

그리고 등장한 소고기 짬뽕

인생 짬뽕이라는 후기도 많고 호평 일색이라 기대가 됐다.

빨간 짬뽕 위에 먹기 좋게 올라간 고기는 양도 푸짐하고

국물에서 풍기는 불향은 먹기전부터 입맛을 돋구어 주었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

가장 궁금했던 국물 먼저 한입 떠 먹어보니

평소 짬뽕에서 느낄수 없던 진하고 깊이 있는 맛이 좋았다.

마치 고기국수의 짬뽕 버전 같은 느낌

 

인위적인 화학제품이 아닌 구이용 참나무로 고기를 굽는다고 하니

더 믿음직스러워서 자주 방문 할 것 같다.

 

 

 

 

 

 

 

 

먹을수록 묵직한 이 국물이 자주 생각 날 것 같다.

특히나 오늘처럼 흐린날이면 더욱.

기대가 크면 실망도 큰 법인데 한성짬뽕의 짬뽕은 기대를 충족시켜주었다.

 

진한 맛의 짬뽕이 궁금하다면 홍대맛집 한성 짬뽕

 

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한성 짬뽕

 

주소

서울 마포구 와우산로 76 . 2층

 

영업시간

11시 - 21시

 

브레이크 타임15시 - 17시

 

휴무일 매주 일요일

 

주차불가